象鼻切片,放在石板上炙烤,再撒上香料,胶原蛋白在石板中滋滋作响,流出的油脂浸透了香料,在炭火的加持下,香飘四溢。
“吴大厨,这味道,得劲啊!”
徐二黑搓着手围了过来,身后还跟着两个小尾巴。
闻言,正在仔细处理烤石的吴大厨抬头,自豪说道:“身有百兽肉,皆有分段,惟鼻是本肉,这大象,也就鼻子好吃,这可是给刘将准备的小灶,你们的,要等会儿。”
“不会啊。”
徐二黑挠着头,指向另一个大锅说道:“这里面也挺香的。”
“能不香吗?”
吴大厨不屑道:“各种香料放进去,把肉炖烂,放什么都香。”
香料不管是在大明还是在这里,都不是十分稀缺的玩意儿,吴大厨处理象肉,就是炖烂之后再锤烂,弄成糊糊煮一锅。
在吴大厨眼里,这样的做法,就算放块石头
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